Уважаемые руководители предприятий, индивидуальные предприниматели
Уважаемые руководители предприятий,
индивидуальные предприниматели
Лабинского городского поселения Лабинского района
Роспотребнадзор разъяснил порядок продажи отдельных видов товаров без потребительской упаковки и осуществления паллетной выкладки в торговых залах объектов розничной торговли.
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора (далее – Роспотребнадзор) своим письмом от 10.03.2022 № 02/5124-2022-17 дала разъяснения по вопросам продажи отдельных видов товаров без потребительской упаковки и осуществления паллетной выкладки в торговых залах объектов розничной торговли.
В письме Роспотребнадзора отмечено, что санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности, связанной с реализацией пищевой продукции, установлены в санитарно-эпидемиологических правилах СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20 ноября 2020 г. № 36 (далее – Правила).
Производство и реализация неупакованной пищевой продукции Правилами не запрещены. Вместе с тем, Правила устанавливают особенности реализации такой продукции. Так, в соответствии с пунктом 8.4 Правил реализация пищевой продукции, не упакованной производителем, непосредственно употребляемой в пищу без какой-либо предварительной обработки (мытье, термическая обработка), должна осуществляться в потребительской упаковке, за исключением случаев реализации пищевой продукции через торговые аппараты или дозирующие устройства, исключающие непосредственный контакт потребителя с продукцией до осуществления фасовки.
В связи с изложенным Роспотребнадзор разъясняет, что продажа сыпучих товаров, подвергающихся в последствии термической обработке, путем паллетной выкладки в торговых залах объектов розничной торговли не противоречит требованиям Правил.
Правилами также не запрещена реализация иной продукции, включая хлеб, не упакованной производителем в потребительскую тару, но расфасованной продавцом, в том числе непосредственно перед продажей покупателю, а также реализация хлеба из закрытых витрин.
При невозможности соблюдения вышеперечисленных правил Роспотребнадзор считает возможным временно (до 01 июня 2022 года) осуществлять реализацию неупакованного производителем хлеба иными способами при соблюдении мер профилактики инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (использование щипцов, одноразовых перчаток, обеспечение потребителей одноразовыми фасовочными пакетами и т.д.)
